Honigtau – das süße Geheimnis des Waldes Honigtau ist eine der faszinierendsten Grundlagen für unseren heimischen Honig. Anders als Blütenhonig stammt er nicht aus Nektar, sondern entsteht, wenn kleine Insekten wie Blatt-, Schild- oder Rindenläuse den zuckerhaltigen Pflanzensaft der Bäume…